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La Directora de Departamento María Paz Trebilcock, analiza algunas de las estrategias comunitarias que han manifestado algunos sectores para combatir las dificultades alimentarias vividas durante la pandemia. Una de estas estrategias desarrollada en España, apela a la donación o recepción de alimentos dentro de la misma comunidad, a esto se le ha llamado despensa solidaria
“Con este sentido de comunidad (…) se apela a un relato comunitario, sobre todo en estos momentos de alta incertidumbre cuando se necesitan ciertas certezas con las cuales moverse, y una de ellas claramente es el de la solidaridad“, señala María Paz.
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